緑色の錠剤や粉末の形で売られている。
スピルリナは、糖尿病の症状改善に効果があるようだ。
スピルリナの安全性と機能性（国立健康・栄養研究所）
http://www.nih.go.jp/eiken/chosa/spirulina.html
スピルリナは1970年代に紹介されて以来、その栄養の豊富さから「未来の食糧」などとして注目を浴びましたが、近年では同じ微細藻類であるクロレラと並んでいわゆる健康食品として市販されています。
たんぱく質をはじめビタミンやミネラル等の栄養素を豊富に含有していることから、栄養補助食品の素材の他、生活習慣病予防・改善効果などを標榜する健康食品として販売されています。
摂取目安量は製品により異なりますが、おおよそ１日当たり2-8gです。
スピルリナは、栄養素が豊富な藻だ。
4.スピルリナの機能性
Parikhらによる2型糖尿病患者２５名を対象とした臨床試験では、スピルリナサプリメント2g/dayを２ヶ月間摂取したところ、非摂取群に比し空腹時および食後血糖値、グリコヘモグロビンが低下しました。
また血清脂質レベルも改善しており、彼らはスピルリナ中の食物繊維によるグルコースの吸収の低下およびペプチド、ポリペプチド、γ-リノレン酸やタンパク質によるコレステロール低下作用によるものと考察しています
糖尿病の人は、スピルリナの錠剤を飲むと良いかもしれない。
