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    呼吸商(respiratory quotient; RQ)で脂肪の消費を把握する

    このエントリーを含むはてなブックマーク はてなブックマーク - 呼吸商(respiratory quotient; RQ)で脂肪の消費を把握する あとで読む
    ダイエット、運動に関連する用語として「呼吸商」という単語があった。
    定義を確認しておこう。

    呼吸商 - Wikipedia

    呼吸商(こきゅうしょう、英: respiratory quotient; RQ)とは、ある時間において生体内で栄養素が分解されてエネルギーに変換するまでの酸素消費量に対する二酸化炭素排出量の体積比のことである。
    呼吸率、呼吸係数とも呼ばれる。
    これを求めることで、体内でどのような割合で栄養素が燃焼しているのかという概要がわかる。

    計算式は以下の通り。
    呼吸商 = 単位時間当たりの二酸化炭素排出量 ÷ 単位時間当たりの酸素消費量



    呼吸商表
    基質1gあたりの発生・消費量表

    栄養素発生熱量酸素消費量(L)二酸化炭素生成量(L)呼吸商
    糖質40.750.751.0
    脂質92.031.430.71
    蛋白質40.950.760.8



    栄養素ごとの呼吸商

    糖質
    ブドウ糖は、C6H12O6で表せ、炭素と酸素の数が同じなので、生成する酸素と二酸化炭素のモル数は等しくなる。式で表すと、
    C6H12O6+6O2→6CO2+6H2O+エネルギー
    であり、このときRQ=6CO2/6O2=1.0となる。タンパク質や脂質は分子中の酸素原子含有量が炭水化物より少ないため、より多くの酸素が必要となる。

    脂質
    脂質は種類によって違うが約0.7程度である。ある種の有機酸の呼吸商は1.0より大きい。 脂質が全てパルミチン酸だった場合、2C51H98O6+145O2→102CO2+ 98H2O、RQ=102/145=0.703となり、脂質全体を平均すると、0.707となる。

    タンパク質
    タンパク質は体内で完全に燃焼しないので計算は簡単ではないが約0.8となる。



    呼吸 (フィジカルアセスメント徹底ガイド)
    高橋 仁美
    中山書店
    2009-10-26


    「呼吸商」は、高校の生物で習う知識だった。

    呼吸商(RQ)とその計算方法 | 自宅で学ぶ高校生物-生物基礎・生物-

    呼吸商とは
    生物が放出する二酸化炭素を外部から吸収した酸素で割ったものを呼吸商(RQ)と呼ぶ。
    つまり、1酸素あたりにどれくらい二酸化炭素を放出するか、という値である。



    大学入試生物「呼吸商の計算」使うのは質量比ではなく体積比!
    呼吸商

    マラソンで自己ベストを更新するために|FoodLabo 日本新薬 機能食品カンパニー
    運動時の脂肪燃焼促進

    ・呼吸商が1.0に近いほど糖が使われている。
    ・呼吸商が0.7に近いほど脂肪が使われている。

    運動の最初は血中の糖分が消費されて、糖分がなくなってきたら、次に脂肪が消費される。
    運動で脂肪を燃焼するためには、運動の持続時間が必要になる。


    ●呼吸商の測定
    マスクをつけて、呼気分析を行なえば、酸素と二酸化炭素の割合を測定できる。

    運動生理学メタボリックシステム | BRC バイオリサーチセンター 商品情報
    運動生理学メタボリックシステム

    体脂肪・脂肪燃焼 | 代謝・内分泌領域 | 臨床試験事業 | 総合医科学研究所
    呼気分析(呼吸商)による脂肪燃焼評価

    =循環動態検査・運動負荷試験部門=
    エルゴメータでの心肺運動負荷試験風景

    新潟県健康づくり・スポーツ医科学センター | パワー測定
    呼吸代謝測定システム装置

    こんなかんじの測定器を使えば、人間の呼吸商を把握できるようだ。

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